PHP

Вопрос

У меня есть переменная $num. Как из нее убрать кусок текста/цифры, скажем начиная с hello т.е. $num="Manhello!" а после преобразования остается "Man"

Загляните в фирменную доку по PHP, раздел «String functions». Например в функцию substr — дальше — в зависимости от того, что Вам требуется.